(资料图)
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1、原料:面粉800克、奶粉50克、胡萝卜泥150克、豆瓣酱100克、糖50克、酵母10克、泡打粉10克。
2、做法:将面粉分成三份,用胡萝卜泥、豆瓣酱、水和三色面团混合。醒发半小时后,卷成大小差不多的煎饼,叠在一起,从一边卷成筒状。将竹签剪开插入,醒发片刻,放入蒸笼蒸熟,就成了棒棒糖形状的花卷。
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