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小炒肉应买猪腹部的肉，脂肪较多，肥瘦相间。小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，口味滑嫩。制作原料主要是五花肉和青椒、红椒等。湖南农家小炒肉一般选用肉质比较细嫩的猪肉
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南方频繁阴雨持续至月底 北方大范围降温
东北黄淮等地有强对流天气 江南华南及贵州等地多降雨
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